西湖龙井茶全书》六月十五日于杭州首发 历时四年编撰成国内首部单类茶品专著

6月15日，《西湖龙井茶全书》在浙江杭州正式首发。该著作以茶文化、茶科技、茶产业统筹发展理念为主题主线，从历史、文化、科技、产业四大维度展开论述。

知识体系与逻辑框架

书籍围绕茶叶全生命周期构建完整知识体系。全生命周期指代涵盖种植养护、加工制作、品质流通及文化传承的完整业务链条。该架构旨在打通理论研究与实际应用的边界。

从历史、文化、科技、产业四大维度，构建覆盖茶叶全生命周期的完整知识体系。

该专著的面世将进一步完善单类茶品的研究档案，为地方特色茶业与城市发展的协同演进提供系统性文献支撑。

编撰主体与团队构成

• 牵头单位为杭州市政协，协同单位包含杭州市政协文史委及杭州市茶文化研究会
• 编撰团队汇聚三十余位相关领域专家学者
• 全书投入四年周期完成资料梳理与学术论证

西湖龙井茶被视为杭州的文化名片，其发展历程与杭州城市演进保持同频共振。该著作是国内首部系统阐述单类茶品的专业性著作，旨在记录这一自然与人文交汇的产物。

《西湖龙井茶全书》正式发布 全书共5卷24章约300万字

《西湖龙井茶全书》新书发布会近日举行。该书由杭州市政协原主席马卫光担任编委会主任及主编，整体框架划分为5卷24章，总字数约300万字，收录图片1500张。

编撰体例突破传统学科边界

本书打破常规茶学著述结构，重构茶文化、茶科技、茶产业三大板块。内容覆盖历史文化、地理风俗、科技经贸与生产加工等维度，整合茶学、历史学、农学、气象学、地理学、文献学及艺术学等多领域资料。

编撰过程中采用多学科交叉研究方法，重点完成对濒临失传的传统技艺与地方性知识的抢救性整理。书中专门绘制《西湖龙井茶成园图解》，系统展示法定核心产区内的自然生态、历史积淀与产业布局。

增设美学与茶宴特色章节

全书以“历史溯源—当代实践—未来展望”为叙事轴线，梳理千年茶史脉络与现代产业革新方向。版面新增“西湖龙井茶的美学与审美”“西湖龙井茶宴与茶会”专题，并收录《西湖龙井茶赋》《龙井茶香》曲谱及学术成果索引，明确标注龙井茶缘起与演进的关键历史节点。

“《西湖龙井茶全书》的编撰出版发行，既是政协发挥智力密集、联系广泛优势，服务地方发展的探索实践，也是我们厚植城市底蕴、提升城市品质、赋能城市高质量发展的应尽之责。”杭州市政协副主席李志龙当日表示。

• 核心脉络：历史溯源、当代实践、未来展望。
• 多学科统筹：涵盖茶学、历史学、农学、气象学等七大学科。
• 资料抢救：系统记录濒临失传的传统技艺与地方性知识。

该著作系统整合了地方特色农产品的理论成果与生产数据，其涵盖的加工生产与科技经贸内容可为区域茶产业的标准化升级提供参考依据。