延安苹果产业推进全链条科技变革

6月16日，洛川苹果试验站的种质资源圃内，科研人员正在记录杂交后代的生长数据；30公里外的老庙镇，王掌柜智能分选车间里，四通道选果线持续运转，苹果在镜头下被采集数字信息后，将发往泰国和迪拜。近年来，延安以科技创新为驱动、全产业链为抓手，推动苹果产业从种质研发到智能分选、从传统种植到全球销售的系统性变革。

种质资源圃：培育“中国芯”

在洛川苹果试验站，种质资源圃是苹果新品种选育的核心基地。科研人员长期记录杂交后代的生长数据，通过筛选优良性状，培育具有自主知识产权的苹果品种。这一环节被业内形象地称为锻造苹果“中国芯”，旨在从源头提升苹果的产量、品质与抗逆性。

智能分选：数字赋能的“通关密码”

距离试验站30公里的老庙镇，王掌柜智能分选车间内，四通道选果线通过高速运转的镜头对每颗苹果进行图像识别，自动判别大小、色泽、瑕疵等指标，并赋予其唯一的数字身份记录。这一过程不仅提升了分选效率，也为苹果出口到泰国、迪拜等国际市场提供了标准化的品控支撑。

一颗苹果贯通全链——从实验室的种质创新，到车间里的智能分选，再到远销海外，洛川塬上的产业图景正在展现“全链条”的系统性变革。

科技创新驱动乡村振兴

延安以科技创新为引擎，推动苹果产业从种质研发到全球销售的闭环落地。一系列硬核技术加速从实验室转向果园和分选车间，为革命老区的乡村振兴注入新动能。业内人士指出，这一模式的核心在于让“一颗苹果”串联起研发、种植、加工、销售的每一个环节，形成可复制的产业升级路径。

• 种质资源圃：记录杂交后代生长数据，选育优质品种。
• 智能分选车间：四通道选果线赋予苹果数字身份，实现精准分级。
• 市场拓展：产品直供泰国、迪拜等国际市场。

西北农林科技大学洛川试验站14年选育13个自主苹果新品种，秦脆推广超50万亩

在陕西延安，一场围绕苹果“芯片”的科研接力已持续十四年。西北农林科技大学延安市洛川苹果试验站的160亩试验区内，多学科专家团队长期驻扎，目标是从种质资源源头摆脱对进口品种的依赖。

种质资源圃：不依赖进口的“基因银行”

试验站由西北农林科技大学与延安市联合共建，2012年成立以来，承担了果树栽培、育种、植保等多领域的科研与推广任务。研究员邹养军指出，此前国内主栽的富士系、嘎啦系等品种均引自国外，核心种质资源长期受制于人，这种“缺芯”困境与信息产业类似。

“种质资源圃相当于给苹果产业建了一座基因银行，它不再依赖进口品种，而是像造芯片一样自主设计、自主选育，从源头掌握产业命脉。”

13个“秦”系列新品种全部自主知识产权

截至2025年底，该试验站已选育审定了秦脆、秦蜜、秦霞等13个“秦”系列苹果新品种，全部拥有自主知识产权。其中，秦脆于2025年通过国家级审定，全国推广面积已超过50万亩。

西北农林科技大学园艺学院二级教授马锋旺介绍，秦脆的种植效益是传统红富士的2到3倍。13个新品种的审定意味着当地苹果产业已形成自主品种矩阵，不再依赖进口种苗。

从育种到加工：智能分选线延伸“科技芯”

在种质创新的基础上，试验站还将科技基因延伸至加工环节，运用智能分选线实现数据赋能，使“数字果农”理念从实验室进入生产车间。

• 种质资源圃：指收集、保存各类苹果种质材料（如野生种、地方品种、育种中间材料）的专门园区，是品种选育的“原材料库”。
• 国家级审定：品种通过国家农作物品种审定委员会评估，证实其丰产性、抗逆性、品质等指标达到全国推广标准，可获得跨区域种植许可。

洛川苹果品牌价值突破千亿元 全产业链闭环推动出口超1500万元

2025年，洛川苹果品牌价值评估达1016.29亿元，成为全国首个品牌价值突破千亿元的苹果类区域公用品牌。这一成绩的背后，是陕西王掌柜农业发展有限公司在洛川县老庙镇打造的智能分选车间与订单式农业模式所支撑的全产业链闭环。

智能分选线：每颗苹果的“CT体检”

在智能分选车间内，四通道分选线高速运转，高清摄像头与近红外光谱仪协同工作，每颗苹果被捕捉的不只是大小和重量，还包括糖度、色泽、瑕疵斑点及内部褐变等指标。经十二道加工程序严格把关，苹果按品质分级输出，再经二次分选、打包、装箱，走向市场。

“每颗苹果都有独立的身份二维码，实现了全流程溯源，真正实现买得放心、吃得放心。”公司品控部工作人员马永超介绍。

订单式农业：从田间锁住品质

该公司采取“公司+自建种植基地+合作社+农户”模式，发展专业化、标准化、规模化的订单式农业。公司负责人王超表示：“我们把工厂建在农户家门口，免费给果农提供技术指导，再用高于市场收购价的价格收购果农的好苹果，既能收到好产品，果农也能卖出好价格。”这一模式同时吸纳周边劳动力就近就业，高峰期用工量近千人，累计年受益群众达2.4万人。

洛川县苹果种植面积达53万亩，累计认证出口基地超6万亩，培育了19家具备出口资质的企业。洛川苹果已出口鲜果1700余吨、金额超1500万元，产品远销全球30多个国家和地区。

品牌增值与市场闭环

洛川苹果品牌价值的持续增值，稳固了其陕西省区域公用品牌价值榜首的位置。从智能分选到订单农业，再到出口全球，洛川苹果形成了从田间生产到终端市场的全链条闭环，为果农增收提供了系统化支撑。

洛川苹果产业链闭环成形 4000份种质资源与12道智能分选线协同运转

随着“十四五”圆满收官、“十五五”扬帆起航，延安洛川苹果产业在科研与企业的双向驱动下，形成了一条覆盖种质创新、标准制定、智能分选及全球销售的全链条闭环。

科研端：种质资源库与标准体系奠定产业基础

试验站制定的《延安洛川苹果标准综合体》为产业提供了科学依据，其种质资源圃内保存了4000份苹果基因资源，构成了产业的“基因银行”。科研端主要解决“种什么、怎么种”的核心问题，为后续的生产加工提供源头支撑。

“4000份种质资源”意味着洛川苹果在品种多样性和遗传稳定性上拥有了充裕的备选库，为应对不同市场需求奠定了基因基础。

企业端：智能分选线用数据倒逼育种方向

以“王掌柜”为代表的企业端，通过智能分选线对苹果进行12道数据检测——从外观、糖度到硬度等指标的精细化分选，实现“怎么选、卖哪去”的市场化决策。这些市场反馈信息被实时传递回流至试验站，倒逼科研团队在育种方向上更注重果实的商品性和耐贮性。

• 智能分选线：12道数据考试逐项筛选，确保每颗苹果的品质等级可量化、可追溯。
• 市场反馈机制：企业端的销售数据成为育种改良的直接依据，形成“生产—加工—销售”闭环。

闭环效应：果农增收与全球订单并行

科研与企业的合力，使得洛川苹果产业链各环节紧密咬合。果农手中有了增收的账本，同时苹果产品也获得了漂洋过海的全球订单。产业升级的成果正从黄土高原向更广阔的市场延伸。

（群众新闻记者 刘乐涵）