端午消费观察：生产端智能化升级，日均粽子出货量达200万只

新华社北京6月21日电 今年端午假期，全国民俗消费市场热度走高，粽子、糕点、艾草等节令商品产销两旺。记者走访湖南、江苏、河南等地发现，科技已成为节日经济的重要增长驱动力，从生产到消费各环节均呈现数字化、智能化特征。

智造升级：柔性产线适配节日批量订单

端午前后，浙江诸老大供应链管理有限公司日均粽子出货量达200万只。该企业今年3月全面投产的智慧化未来工厂总投资3.6亿元，以自动化、数字化生产替代传统人工工序，大幅提升生产效能。

《2026中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》显示，目前国内不少大型粽子企业已基本完成集成级智能工厂布局，可依托柔性产线快速切换品类，适配节前多品类的订单需求。

“柔性产线”是指能够在不更换设备主体的情况下，通过调整生产参数快速生产不同规格、不同口味产品的自动化生产线，这一特性在节前订单品类分散、数量激增的场景中尤为关键。

场景创新：科技手段激活消费体验

除了生产端，消费端同样迎来科技赋能。龙舟赛事、文博文旅等活动多点开花，商家借助数字化互动、AR展示等场景创新拉近与消费者的距离，进一步释放节日消费活力。

• 部分老字号糕点企业引入智能烘焙设备，实现艾草糕等传统产品的标准化量产。
• 电商平台利用大数据分析消费者偏好，精准推送节令商品组合。

科技介入消费场景，不仅提升了购买便利性，也增强了传统节日的互动感和文化融入度，从而推动节日经济持续升温。

数据赋能：流通环节效率提升

在流通环节，数字化工具同样发挥作用。企业通过订单管理系统实时追踪库存与物流，减少节前供应积压和断货风险。数据赋能成为连接生产端与消费端的关键桥梁。

业内人士指出，智能制造、场景创新与数据赋能的协同，使得今年端午消费在产能、体验和流通效率方面均呈现明显改善，科技正从单纯的辅助角色转变为节日经济的核心驱动力。

泸溪河借柔性机械手实现端午糕点6小时内送达 嘉兴粽子老店人气不减

6月18日，端午节前夕的消费市场呈现出传统手工与智能智造并存的供应图景。在浙江嘉兴月河历史街区，真真老老粽子店内各式粽子整齐排列，吸引大量顾客前来选购；而在南京，新中式糕点品牌泸溪河正依托智能化生产线保障旺季供应。

柔性机械手配合冷链调度：泸溪河实现6小时门店直达

位于南京江宁苏源大道的泸溪河工厂冷加工车间内，柔性机械手可精准完成绿豆冰糕等端午热销品的分拣包装。该设备通过数字化指令调节抓取力度与角度，适应不同形状糕点的搬运需求。同时，工厂配合数字化冷链调度系统，确保产品在6小时内新鲜送达各门店。

“智能化生产线既降低了人工劳动强度，也极大提升了产品质量稳定性。”——泸溪河集团党支部书记张金平

嘉兴月河街区：真真老老粽子店陈列繁忙

同一日，浙江嘉兴月河历史街区内的真真老老粽子店内，各式粽子按口味与包装整齐排列。该店作为传统糕点零售终端，在端午前夕迎来客流高峰，顾客可现场选购散装或礼盒装粽子。街区历史氛围与老店手工技艺形成消费吸引力。

• 柔性机械手：指能根据物料形状自动调整抓取方式的工业机械臂，替代人工完成分拣、包装等重复性动作。
• 数字化冷链调度：通过物联网系统实时监控运输温度、路线与时间，实现冷链车辆与仓库、门店的自动匹配调度。

艾草产业年产值达220亿元 机器人加入划龙舟竞赛

科技正在从生产和体验两个维度重塑端午传统产业。在河南南阳，艾草产业依托航天育种、无尘提绒、精深萃取等技术，年产值已达220亿元；而在四川巴中和湖南汨罗，人形机器人与仿生机器人分别参与到划龙舟和吟诗对唱等民俗活动中，验证了核心技术在真实场景中的应用。

南阳艾草产业突破季节性瓶颈

端午前后，河南南阳艾草迎来全年销售与采收双高峰，艾草花束、端午香囊、艾条等产品订单量环比激增。业内人士表示，依托航天育种、无尘提绒、精深萃取等技术，当地艾草产业已突破“端午卖鲜艾”的局限，延伸出艾草精油、智能艾灸仪等数十款日常产品，实现全年常态化供应。

2025年，河南南阳艾草产业年产值达220亿元，市场份额占全国70%以上。

业内人士指出，端午相关产业的智能化升级，既破解了节令产业“旺季产能不足、淡季产能闲置”的周期性痛点，也通过产品创新延伸产业链、提升附加值。

科技解锁端午民俗新场景

在四川巴中恩阳龙舟体育公园，两台人形机器人与本地少年划手同船协作。机械臂跟着鼓点整齐起落，抬桨、入水、拉桨动作连贯。游客陈女士表示，特意带孩子赶来看龙舟，没想到还能见到机器人划桨，传统节日居然有新鲜的打开方式。

• 机器人在水上湿滑环境中验证了运动控制等核心技术的稳定性。
• 为机器人切入文旅服务赛道打磨可复制的商用方案。

仿生机器人亮相汨罗龙舟赛

在湖南汨罗，2026年湖南省龙舟超级联赛总决赛期间，屈原、女嬃主题仿生机器人亮相。这些机器人衣袂飘飘，开口便是楚辞名句，还能接住游客的即兴对诗，不少游客排队等着和“屈原”对上一句。这一尝试将传统文化IP与互动科技结合，为文旅场景提供新体验。

业内人士表示，端午相关产业的智能化升级，既破解了节令产业“旺季产能不足、淡季产能闲置”的周期性痛点，也通过产品创新延伸产业链、提升附加值。

AI机器人、AR导览登场 数智技术重塑端午文化消费体验

在湖南省汨罗市游客集散中心，一款搭载了端午文化与楚辞专属知识库的女嬃主题仿生机器人正与游客互动。湖南嘉树文化广告传媒有限责任公司负责人欧阳文介绍，这两款机器人后续将入驻屈子文化园，承接导览讲解、沉浸式互动等服务，旨在将赛事带来的短期流量，转化为可持续的常态化营收。

科技赋能民俗活动 催生文旅融合新业态

在南京溧水区胭脂河龙舟竞渡活动上，李白主题人形机器人“李小白”现身助阵，“即兴”吟出“百舸争流千浪碎，一诗赋得水云间”，将端午竞渡的壮阔与古典诗意相融，引得现场游客驻足喝彩。科技热度加持下，赛事沿线同步开启文化市集、农特产品展销、非遗手作展览、汉服体验等多元业态，本地农户与特色商户集中亮相，带动本地特色农产品、手工文创销量提升。

消费者从“看展”转向“入画”“穿越”“互动”，科技让传统文化变成可参与、可感知、可带走的消费产品，带动客流与消费额双提升。

中国科学技术大学公共管理学院副研究员赵梦雪指出，科技与民俗的融合，以年轻人熟悉的方式打开了传统文化传播的切口，民俗场景也为科技产业提供了高关注度的落地试验场。这种双向赋能，既拉长了端午产业链条，也催生出文旅科创融合的新业态。

数字技术刷新博物馆与景区体验

在南京长江路文博街区，人们逛博物馆的方式被AI重新定义。19.9元即可请一位AR“智能馆长”陪逛博物馆，59元可穿越宋代画卷做一天“江宁人”，百元左右便能在VR里走一遍六百年前的南京城。这些价格不高的体验项目，吸引年轻人愿意为“不一样”买单。

NPC互动与实景秀延长游客停留时长

6月19日，在长沙市望城区铜官窑国风乐园，以“窑遇端午 粽享安康”为主题的多场展现文化与科技融合魅力的端午活动吸引了大量游客。景区设置屈原等历史人物NPC角色，将唐代端午节日氛围与“剧本游”等形式创新融合，并引入斗鸡、骑射等历史端午民俗。同时，景区打造的《黑石远渡》大型特技实景秀，通过高水平特技和声、光效果的结合，重现海上丝绸之路的宏大历史场景。

“我们积极探索人工智能、视觉科技、无人机等前沿技术与端午文化融合，给游客带来更具代入感的沉浸式体验。”铜官窑景区品牌策划总监朱耀华称，科技赋能的全新体验有效拉长了游客停留时长，带动景区门票、文创周边、餐饮等多业态消费同步攀升。