夏雨润黔北 遵义新蒲新区400余户农户辣椒苗长势良好

连续几场夏雨过后，遵义市新蒲新区永乐镇山堡村的辣椒田里，青翠的辣椒苗长势旺盛。该村400多户农户几乎家家参与辣椒种植，辣椒收入成为当地家庭经济中稳定的支撑因素。

辣椒产业：村民增收的“压舱石”

辣椒被列为遵义的支柱产业，山堡村的种植规模与农户参与度进一步印证了这一地位。遵义市新蒲新区农林水务局高级农艺师封兴智在田间向央视网表示，在自己这代人的成长记忆中，学费与生活费几乎都来自辣椒收成，不少人是靠卖辣椒积攒的钱考上大学、走出大山。

封兴智说：“我们这代人小时候，学费、生活费几乎全靠辣椒收成，很多人靠卖辣椒的钱考上大学、走出大山。”

高级农艺师是农业系列中的副高级技术职称，要求从业者具备系统的专业理论、丰富的田间实践以及技术推广能力。在基层辣椒种植中，这类技术人员长期为农户提供品种选择、田间管理等指导。山堡村辣椒苗当前的生长状态，直观反映了近期气候条件与管理措施的叠加效果。

辣椒生产周期中，苗期生长直接关联后期的挂果数量与品质。眼前整体长势良好，意味着如果后期管护到位，单位面积产量能得到基本保障，进而稳定农户的辣椒销售收入。对于将辣椒收入视为“压舱石”的400多户村民而言，这一季的苗情为全年增收预期奠定了较为扎实的开端。

遵义永乐镇4.3万亩辣椒换种工程推开 党员干部带头试种取信农户

遵义市新蒲新区永乐镇山堡村辣椒换种工程已实现全村覆盖。此前，这一品种更新举措在推广初期曾遇到部分农户的观望与顾虑，村内党员通过先行试种、用产量对比打消了群众疑虑。

从“心有顾虑”到“全面推广”

山堡村党总支书记蒋雪介绍，新品种刚推开时，不少农户担心风险，持保留态度。

党员先行先试，成效显著，群众看到改良品种能增产增收，逐步接受换种工程。

蒋雪表示，这种以身作则的示范方式最终带动了全村的跟进。

优良品种免费提供 市县财政共担成本

辣椒换种工程的核心是筛选适宜本地种植、市场认可度高的品种，并向农户免费发放种子。封兴智介绍，购种费用由市级和区级财政各承担一半，农户无需支付成本。

“换种工程”指的是有计划地更换农作物品种，用性状更优、更适应市场需求的种子替代原有品种，以实现提高单产、改善品质或增强抗性的目的。

种植基础与政府着力方向

永乐镇辣椒种植历史较长，常年种植面积稳定在4.3万亩。如何在这一体量上提质增效、促进农民增收，一直是当地政府的重点工作。

此次换种工程正是围绕该目标展开，通过品种更替直接作用于产量与收益环节。从部分党员干部的试验田到整村铺开，这一路径也反映出技术推广中基层动员的实际逻辑。

• 品种筛选：立足本地适应性及市场认可度
• 成本分担：市级财政与区级财政各担一半购种费
• 发放方式：种子免费直达农户
• 示范机制：村党员干部带头试种，形成产量对比

随着山堡村全面接受新品种，当地辣椒产业的品种更新节奏有望加快，对稳定4.3万亩种植规模、提升单位产值将产生直接支撑。

遵义市年推辣椒集约化育苗移栽约60万亩 标准种植保品质稳供给

新蒲新区永乐镇山堡村的辣椒地里，村民崔廷超管理的120多亩辣椒田，正依托统一育种与标准化田间管理，预测产量将有明显变化。这折射出遵义市在辣椒种植环节持续推进的标准化模式。

品种改良下农户收益差距显现

山堡村作为当地辣椒种植片区之一，种椒大户崔廷超的实践数据直观体现了技术路线差异带来的结果。

“产量差距明显，一亩地能差上千斤，改良品种效果显著。”崔廷超介绍。

集约化育苗移栽，是指将辣椒种子在集中、可控的环境下培育成苗，而后按统一规范和时机移栽至大田的流程化作业方法，旨在提升苗株整齐度与成活率。正是此种方法，结合品种更新，放大了单产落差。

由此传导至农户端，每亩上千斤的产量差距意味着，在相同土地面积与管理周期内，采用改良品种与标准流程的种植者，其年度收益将形成可观优势。

市级层面标准化体系覆盖育苗环节

从单点案例延伸至全市布局，标准化种植已在更大范围铺开。遵义市当前每年实施辣椒集约化育苗移栽的面积约达60万亩。

标准化种植通过对品种、育苗、田间管理等各节点的统一，直接保障了辣椒原料的品质一致性与市场供给的稳定。这种方式降低了分散农户单独作业的品质波动风险，为下游加工与流通环节提供了可预期的货源基础。

遵义辣椒专业批发市场2025年交易量达38万吨 规模居全国同类市场首位

遵义建成全国规模最大的辣椒专业批发市场，2025年全年交易量达到38万吨。这一销售网络的运转，带动了全市辣椒交易额突破百亿元。

市场引力催生返乡创业潮

不断攀升的交易规模，让辣椒产业释放出更强的就业吸附力。山堡村村民梁静选择返回家乡，将创业方向锁定在辣椒深加工领域。

在当地政府支持下，梁静的加工坊从初设逐步走向规模化运营。这种“市场+加工+种植”的联动模式，也把周边农户纳入了产业链条。

气候波动冲击生产端

创业过程并非没有波折。由于一场气候异常，辣椒出现严重减产，加工坊的原料供应骤然收紧，经营面临直接压力。

辣椒种植本身对气象条件较为敏感，花期和挂果期的温度、降水波动，都可能影响最终产量和品质。

专班机制与气象服务构建防护网

为降低生产风险，当地成立了辣椒工作专班，专门协调解决产业运行中的堵点问题。

辣椒工作专班是一种针对单一产业设立的跨部门临时协调机构，其职能通常涵盖技术指导、产销对接和应急响应。

另一个关键布局是建成全国辣椒气象服务中心。该中心的作用在于向农户精准推送花期气象预警和病虫害预报，将防灾关口前移。

通过这套“专班统筹+气象直通”的服务框架，椒农在生产环节获得了更及时的信息支撑。加工坊等下游环节的原料稳定性也随之改善。

基地与加工规模持续扩展

渡过难关后，梁静的种植基地面积和加工坊产能均逐步扩大。从一株辣椒到一款成品，整个链条在当地不断拉长。

这一案例折射出遵义辣椒产业的整体走向：前端有批发市场消化巨量鲜椒与干椒，后端有加工主体提升附加值，中间则有配套服务体系托底。