市场监管总局就山姆食安问题约谈沃尔玛中国 沃尔玛回应将全链路自查整改

近日，针对山姆线下门店及线上网店近期集中暴露的多发食品安全问题，市场监管总局依法对沃尔玛（中国）投资有限公司（山姆中国总部）相关负责人开展责任约谈，明确要求企业全面落实食品安全主体责任，严守相关法规红线，切实保障公众饮食安全。

约谈聚焦多发食安问题 强调企业主体责任

此次约谈的核心是山姆近期线下及线上渠道集中出现的食品安全问题。市场监管总局指出，企业需全面落实“食品安全主体责任”——即作为食品经营的第一责任人，需对从原料采购、生产加工到终端销售的全流程质量安全负责，严格遵守《食品安全法》等相关法规要求，杜绝食品安全隐患。

沃尔玛中国回应：认可问题 启动全渠道全链路整改

沃尔玛中国随后发布公开回应表示，已正式接受监管部门约谈指导，完全认可指出的问题及整改要求，对会员遭受的困扰深表歉意。当前，公司由核心管理层牵头成立专项整改工作组，第一时间启动覆盖全渠道（线下门店、线上网店）、全供应链全链路的自查整改——“全供应链全链路”具体涵盖供应商资质审核、冷链物流存储、门店陈列保管等从源头到终端的所有环节，旨在系统性排查潜在风险。

沃尔玛中国在回应中强调：“针对约谈中监管部门指出的所有问题和整改要求，企业方深刻反思、诚恳接受，将以最快速度落实整改。”

山姆会员店承诺优化食品安全管控体系 回应近年多起全网热议食品安全事件

近年间山姆会员店接连发生多起引发全网热议的食品安全事件，覆盖仓储、分拣、采购、质检等核心环节，行业口碑和消费者信任受明显冲击。对此，企业承诺将严格遵照相关法规及监管要求，优化食品安全管控体系和全流程商品品控标准，严守底线并升级会员体验。

近年典型食品安全事件回溯

2025年12月，深圳消费者通过山姆极速达购买的麻薯盒内发现活老鼠，部分麻薯有啃食痕迹，暴露后端仓储和前置分拣环节管理漏洞；2026年3月，网红爆款冻干草莓被抽检检出重金属镉超标14.5倍，且残留多种明令禁止的高毒农药，引发对进口食品采购链路和品控体系质疑。

2026年4月，深圳消费者在标注保质期内的乌冬面中发现蠕动活蛆，山姆初始赔偿方案低于《食品安全法》第148条法定赔付标准，激化消费纠纷；2026年6月，武汉消费者购买的6个泰国进口椰皇中4个变质，儿童饮用后腹泻，涉事门店仅靠肉眼判定无变质，引发对质检流程规范性质疑。

后续整改与监督措施

企业表示，将全面优化食品安全管控体系和全流程商品品控标准——后者涉及采购、仓储、分拣、质检等核心环节，旨在覆盖商品从源头到终端的全链条管理。同时，企业将定期向监管部门报送整改进展，主动接受社会监督，并对监管指导和会员信任表达谢意。

《食品安全法》第148条是关于食品安全民事赔偿的规定，明确了消费者权益受损时的法定赔付标准。