肯德基宣布全球品牌重塑 推出“全家桶宇宙”新视觉体系

近日，Yum Brands旗下快餐巨头肯德基（KFC）正式宣布了一项全球品牌重塑计划，涵盖全面翻新的品牌Logo、全新餐厅设计及突破性新菜单。官方将此举措称为品牌的“下一个篇章”，变革最终将波及全球150多个国家和地区的3.4万多家餐厅。

“全家桶宇宙”成为核心视觉元素

本次视觉升级中，肯德基将标志性的“全家桶”置于绝对核心地位，并为此构建了一个全新的品牌生态圈，命名为“全家桶宇宙”（Bucketverse）。创意机构JKR在打造新形象时，保留了经典的红色、白色与黑色主色调，同时引入了一套更具延展性的“草本与香料”（Herbs and Spices）辅助色系。

“全家桶宇宙”指肯德基以标志性桶装产品为核心，通过统一视觉语言将Logo、插画、包装及数字平台串联起来的品牌视觉体系。

视觉升级涵盖多个维度

根据官方公告，具体升级内容包括：全新的KFC标志、一个更具现代感的山德士上校（Colonel Sanders）全新插画形象、重新设计的包装、全面升级的数字化平台以及次世代餐厅概念。新的餐厅设计将融合数字化体验，旨在吸引年轻消费群体。

• 新Logo：保留红白黑三色，桶形元素被强化。
• 山德士上校插画：采用更现代、简洁的风格呈现。
• 辅助色系：“草本与香料”色彩方案可应用于包装、店内装饰等多场景。

业内人士指出，肯德基通过这套全新的视觉系统，试图在快餐市场日趋同质化的竞争中，强化品牌辨识度与年轻属性。未来，全球3.4万多家餐厅将逐步完成视觉与空间的更新换代。

肯德基加速菜单革新 押注无骨鸡产品与全新酱料

肯德基正在对其产品结构进行战略性调整，核心方向是推动“无骨鸡”（Boneless chicken）产品线。该公司推出了一款全新鸡柳，其设计更适合蘸酱以及作为零食场景食用。

无骨鸡成为战略重点

根据肯德基的规划，此次转型源于消费者偏好的深刻变化。数据显示，当下的Z世代（Gen Z）消费者普遍更偏爱无骨且优雅的吃鸡体验。早在2025年，肯德基就已注意到传统带骨鸡腿桶在年轻群体中逐渐失宠，并开始着手制定向无骨鸡产品转移的计划。

全球推广20多款新酱料

为了配合无骨鸡产品线的全面铺开，肯德基计划针对全球各大本土市场，推出超过20款全新的定制酱料。目前已曝光的口味包括阿根廷青酱牧场酱（Chimichurri Ranch）和香辣蜂蜜哈瓦那辣椒酱（Hot Honey Habanero）。

“无骨鸡”产品线，指将鸡肉去骨后加工制成的产品，例如鸡柳或鸡块，与包含骨骼的鸡腿、鸡翅形成对比，旨在提供更便捷、更优雅的食用体验。

饮品业务升级为常驻菜单

除了核心鸡肉品类的革新，肯德基还在饮品赛道上加速发力。该公司已将此前试运行的专属饮品平台“KWENCH by KFC”正式扶正。该平台的产品线涵盖了爆汁啵啵特饮（boba refreshers）、奶奶昔、气泡柠檬水以及冰咖啡等多种饮品。

根据官方规划，该饮品系列将于今年在澳大利亚和加拿大率先从试点项目升级为餐厅的常驻菜单。这一举措表明，肯德基正试图通过多元化的产品矩阵来提升顾客的消费频次和客单价。

肯德基启动全球换新计划 首家新风格餐厅夏末于德州开业

肯德基正在推进一项覆盖全球主流市场的门店升级计划。根据规划，全美第一家新风格餐厅预计将于今年夏末在德克萨斯州麦金尼开业，随后于今年秋天在迪拜开设一家上下两层的全新概念旗舰店。整个换新流程将首先在英国和爱尔兰地区进行试水。

分阶段推进：先试水英爱，再全面铺开

肯德基的全球换新计划采取分区域递进策略。在完成英国和爱尔兰地区的初步验证后，该计划将于2026年期间全面推向美国、澳大利亚等全球主流市场。这一节奏意味着大规模门店形象更新将集中在2026年落地。

“随着全球对鸡肉类食品需求的持续增长，肯德基看到了一个树立现代炸鸡新标准的绝佳契机。”——肯德基全球CEO斯科特·梅兹文斯基（Scott Mezvinsky）

新风格餐厅与概念旗舰店并行

此次升级涉及两种新门店形态：一种是位于德州麦金尼的“新风格餐厅”，侧重单一市场的新设计实验；另一种是迪拜的“上下两层全新概念旗舰店”，以空间分层的方式承载更多消费者体验功能。这两种形态均为肯德基全球换新计划的核心样板。

• 全美首家新风格餐厅：德克萨斯州麦金尼，2024年夏末开业
• 迪拜概念旗舰店：上下两层，2024年秋季开业
• 试水区域：英国与爱尔兰，时间早于2026年
• 全面推广区域：美国、澳大利亚等全球主流市场，2026年启动

肯德基此次大规模换新，旨在借助鸡肉类食品需求增长的行业趋势，强化品牌在快餐市场中的竞争力。通过率先在英爱地区验证新门店模型，再向全球复制，可降低大规模铺开时的运营风险。