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伊利集团计划在三大生态体系构建“双油足迹”绿色供应链

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伊利集团计划在三大生态体系构建“双油足迹”绿色供应链 第1张

8月1日，2026年世界奶业大会在呼和浩特开幕。伊利集团董事长、总裁潘刚现场提出“全链条创新、数智化覆盖和绿色循环三大生态体系”，计划在“双油足迹”（又称“碳足迹+水足迹”）方面实现全产业链碳中和。

创新生态：从上游技术到终端产品全面自主可控

伊利已在全球布局15个创新中心，拥有“育种2号芯片”及乳铁蛋白定向保护等核心突破。目前其5G智能奶酪工厂可实现每天处理鲜奶600吨，涵盖奶油、乳清浓缩液等多条生产线。3月投产的马苏里拉奶酪项目产能达1万吨/年，终结了原制奶酪长期依赖进口的难题。

伊利已完成从“育种-生产-加工”的全链自主可控布局。

数智生态：跨行业联盟打破数据壁垒

伊利与英伟达、腾讯合作共建的数据枢纽中心，专攻乳业全链路数据整合，通过标准治理与建模孵化行业服务方案。该生态将覆盖养殖、生产至消费环节，实现历史性数据壁垒的打破。

  • 养殖端：
  • 生产端：

绿色生态：全球首个农业食品业双足迹联盟

伊利宣布将双足迹减碳方案延伸至2050年，且已建成5家零碳工厂、45家国家级绿色工厂。值得注意的是，伊利联合200多家企业发起“零碳联盟”，并成为联合国《企业碳中和路径图》中唯一入选的农业食品企业。

  1. 伊利集团简介
  2. 双足迹生态系统功能解释
  3. 奶业技术迭代背景说明

业内人士指出，伊利“三大生态体系”的构建，将极大提升中国乳品行业在全球供应链重构中的话语权。

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