嘉兴粽子迎出口高峰 年产量占全国半数

端午佳节临近，浙江嘉兴粽子企业迎来出口高峰期。在嘉兴当地一家粽子企业的生产车间内，生产线连续运转，裹粽、蒸煮、封装、质检等各道工序有序衔接。经海关监管后，一批批粽子陆续发往海外市场。

全国粽子产业格局：嘉兴产量占比五成

嘉兴素有“粽子之乡”的美誉。据行业数据，全国粽子产业每年产量达数十亿只，其中嘉兴产量约占50%。这一占比意味着嘉兴在粽子产业中占据主要供应地位。

全国粽子产业每年产量达数十亿只，其中嘉兴大概占50%。

生产流程与出口监管

在出口高峰期间，企业需完成从原料处理到成品包装的全流程作业。裹粽环节即手工或机械将糯米、馅料包裹于粽叶内；蒸煮使粽子定型熟化；封装保障产品密封与卫生；质检则包括外观、重量、微生物等指标检测。海关对出口粽子实施监管，确保符合输入国食品安全标准。

端午需求驱动出口节奏加快

随着端午节临近，海外市场对中式传统食品的需求集中释放。嘉兴粽子企业通过提高生产线运转效率、优化物流衔接，以应对短期内增长的出口订单。业内人士指出，出口高峰期间，企业需在保障产品质量的同时兼顾交货时效。

嘉兴粽子企业出口突破120批次 海关“绿色通道”保障零延时通关

在嘉兴某粽子企业的生产线上，一派繁忙景象。企业国际业务中心业务经理沈骞介绍：“今年我们粽子出口突破了120批次，最多的时候一天向海外发运了5000多箱粽子。”

海关“预约查验”实现出口即报即检

面对不断增长的出口需求，嘉兴海关主动对接企业，开通粽子出口查检“绿色通道”。通过“预约查验”服务，海关对货物实现“即报即检”，企业可提前预约查检时间，货物到达后立刻安排检验，缩短等候周期。

“针对不同国家和地区的原料准入、农兽药限量、添加剂使用等差异化标准，我们上门开展政策宣讲，指导企业完善供应商评价和自检自控要求。”嘉兴海关监管四科二级主办凌燕介绍。

“云签发”模式确保证书随到随签

在线出具的检验检疫证书通过“云签发”模式实现“随到随签”，企业申报后系统自动审核签发电子证书，无需线下跑腿。海关在各个环节推行“零延时”作业，最大限度压缩通关时长，保障鲜香粽味跨越山海。

全链条监管保障食品安全体系运作

嘉兴海关重点对粽子生产的原料验收、热加工流程、成品检验等环节进行验证，确保食品安全管理体系有效运作。企业根据海关指导，完善供应商评价和自检自控要求，以符合出口目的国的差异化标准。

嘉兴粽子出口量值齐创新高 前5月超300吨货值破千万

端午节临近，浙江嘉兴的粽子出口迎来高峰。据杭州海关所属嘉兴海关最新统计，今年截至目前，该关已累计监管出口粽子超过300吨，货值突破1000万元人民币。

“出口量与货值同比分别增长105.7%和106.6%，均创下历史新高。”嘉兴海关相关负责人介绍。

出口版图扩至十余国

从出口目的地看，嘉兴粽子已经覆盖加拿大、澳大利亚、新西兰、韩国等10多个国家和地区。这一数据表明，中国传统节令食品正在加速走向全球消费品市场。

嘉兴海关工作人员近期对一批即将出口的粽子进行了现场查检。海关方面表示，通过优化通关流程、加强食品安全监管，保障了粽子这一时令产品的高效出口。

出口增长驱动因素解读

从素材提供的增长数据来看，出口量与货值增幅均超过100%，且两者增幅基本持平，反映出海外市场对嘉兴粽子的需求正在同步放大，并非单纯依靠涨价拉动货值。业内人士指出，海外华人社群及当地消费者对中国传统食品接受度的提升，是支撑这一高增长的关键。

值得注意的是，嘉兴作为全国重要的粽子生产加工基地，其出口增长趋势对行业具有一定指向意义。