西藏山南市依托生态优势发展有机农产品 菜籽油β-胡萝卜素含量达同类3-4倍

青藏高原空气清新、土壤洁净、水源无工业污染，这一天然生态优势正成为西藏山南市特色农产品的核心竞争力。6月18日，记者从当地企业获悉，依托有机种植模式，山南市菜籽油等产品在品质与安全性上表现突出，并带动了村民收入增收。

有机种植基地实现农药残留“零检出”

西藏雪域纳兰生态产业有限公司负责人杭五洲介绍，公司拥有1800亩有机认证种植基地。种植全程使用有机肥，不使用除草剂和化学农药。每季度送检的菜籽油，在61项农药残留、重金属及黄曲霉素指标上均检出为零。

“61项指标”涵盖有机氯、有机磷等多种常见农药残留，以及铅、镉等重金属和黄曲霉素B1等真菌毒素，全部为零意味着产品在化学污染方面达到极高水平。

β-胡萝卜素含量为同类产品3至4倍

除安全性外，该菜籽油在营养指标上亦有亮点。β-胡萝卜素含量是同类产品的3到4倍。β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，具有抗氧化作用，其含量差异直接反映了油菜籽原料品质与加工工艺的优化。

近年来，山南市依托本地无工业污染的优势，大力发展有机菜籽油、蓝莓、葡萄酒等产业，通过提升产品质量来增强市场竞争力，村民收入随之增加。这一模式被视为高原特色农业标准化与品牌化的典型案例。

高原特色农业迭代升级：西藏林果种植与冰酒酿造拓宽增收路径

在海拔数千米的青藏高原，一批农业企业正利用当地气候与生态条件，推动传统种植向高附加值产业转型。6月16日，西藏雪域纳兰生态产业、戈壁田园农业科技以及帕竹酒庄的相关负责人，分别就各自在推动高原农业产业化过程中的实践与成效进行了介绍。

菜籽油零售价每斤33.8元 直接收购带动村民增收

西藏雪域纳兰生态产业负责人杭五洲在介绍相关产品时表示，高品质是其产品进入高端市场的关键。该公司生产的菜籽油，每斤零售价最低达33.8元。

杭五洲称，公司通过直接向老百姓收购菜籽的方式，在2025年完成了约800吨的收购量。此举为当地三个村的村民发放了劳务工资60余万元，对提高当地百姓的收入水平起到了显著作用。

种植结构调整：圣女果改蓝莓 亩均产值翻五倍

在高原农业潜力的挖掘方面，西藏戈壁田园农业科技股份有限公司总经理杨旸也分享了企业的转型经验。他介绍，公司将此前经济效益相对较低的圣女果种植，调整为高原蓝莓种植。

“亩均产值由2万元提升至10万元。”杨旸表示，公司希望通过这一转变，“让更多人了解西藏，也能让具有本土特色的产品走出西藏，回馈整个社会。”

错峰采收与极寒利用：帕竹酒庄的冰酒策略

位于山南市桑日县的帕竹酒庄，则探索出一种利用高原极寒气候进行差异化生产的方式。酒庄对当地种植的葡萄实施错峰采收策略：温室大棚里的葡萄在8月中旬即可采摘，而大田里的葡萄则要等到9月中旬之后。

为了酿造冰酒，部分葡萄甚至需要留在树上挂到12月底。据介绍，帕竹酒庄的葡萄园占地9600多亩，覆盖桑日县沿岸10个行政村，被称为世界上海拔最高的葡萄园。

口径解读：从菜籽油的高端零售价，到蓝莓种植带来的亩均产值大幅提升，再到冰酒酿造对特殊气候的转化利用，这些案例反映出西藏农业企业正从初级的农产品供应，逐步转向依靠品质和差异化工艺提升产品附加值的模式。

西藏桑日县葡萄园工人每日工作四五个小时 提供稳定就业岗位

6月14日，工人在位于桑日县的葡萄园进行除草作业。据现场作业人员介绍，葡萄园内的农活强度不高，主要包括上架、去除卷须、修剪叶片等工作环节。

工作节奏与就业覆盖

工人每天工作四五个小时，早晨9点上班，下午5点左右收工。这种相对弹性且时长适中的工作安排，为不便外出务工的妇女和中老年村民提供了稳定的就业机会。

“上架、去除卷须、修剪叶片”——葡萄园日常农活的三项基本内容。

其中，“卷须”是葡萄藤蔓上用于缠绕攀附的细卷状结构，及时去除可避免养分消耗，保障果实生长。

产业逻辑的延伸解读

从菜籽油到蓝莓再到葡萄酒，三家企业的成功历程呈现出一条共性路径：高原地区的资源禀赋构成产业起点，但真正让产业具备持续生命力的，是品质背后能切实转化为农牧民收益的分配机制。

• 工作时段：09:00–17:00（含午休）
• 每日工时：4–5小时
• 主要受益群体：妇女、中老年村民