玺赞赛鲜七号新品发布会在宁夏中宁举行 推动枸杞产业步入“赛鲜”新阶段

6月19日，玺赞赛鲜七号新品发布会在宁夏中宁举行。该产品旨在推动中宁枸杞产业从传统干果加工模式，向以保鲜技术为核心的新阶段过渡。

新品发布推动产业升级

“该产品进一步推动中宁枸杞产业从传统干果时代迈入‘赛鲜’新阶段。”——中新网宁夏中宁6月19日电

传统干果时代以枸杞干果加工为主，而“赛鲜”概念则指向更接近新鲜状态的加工技术路径。此次发布的赛鲜七号，标志着中宁枸杞产业链在保鲜方向上实现延伸。

对行业格局的影响

这一新品发布或将带动当地枸杞加工企业重新审视产品结构，促使更多资源向保鲜技术环节倾斜，从而改变中宁枸杞市场的传统供给形态。

赛鲜七号枸杞采用真空脉动低温干燥技术 40-60℃分段控温锁鲜

在日前举行的发布会上，玺赞庄园枸杞有限公司总经理高贵武透露，赛鲜七号产品通过创新工艺实现鲜果保鲜效果。该产品种植于北纬37°黄金种植带，并运用真空脉动低温干燥技术，在40-60℃区间内分阶段控温加工，完整保留鲜果2.8微米天然蜡质膜。

技术解析：真空脉动低温干燥与分段控温

据高贵武介绍，真空脉动低温干燥技术通过交替调节真空环境与常压条件，在低温条件下分阶段控温，逐步去除水分的同时避免破坏果皮结构。该工艺使产品最终保留了鲜果的天然蜡质膜，实现锁鲜与锁营养双重效果。

“创新采用真空脉动低温干燥技术，在40-60℃区间分阶段控温加工，完整保留鲜果2.8微米天然蜡质膜。”——玺赞庄园枸杞有限公司总经理高贵武

多重认证与产业影响

赛鲜七号同时获得中国、欧盟、美国、日本四重有机认证，产品从种植到加工全程可追溯。高贵武表示，该产品为枸杞产业转型升级提供了可参考的范本。

• 种植带：北纬37°黄金种植带
• 加工温度：40-60℃分阶段控温
• 蜡质膜厚度：2.8微米
• 认证：中国、欧盟、美国、日本有机认证
• 可追溯：全程可追溯

中宁县发布枸杞新品 第九届博览会将于6月21日启幕

5月21日，中宁县在枸杞新品发布会上推出突破传统风干工艺的新产品。中宁县副县长孟跃军表示，该产品完整保留枸杞鲜果天然营养，契合当下大众健康养生的品质消费需求。

“中宁枸杞享誉全国，是中宁县名副其实的富民产业。县政府将持续优化营商环境，全力推动枸杞产业标准化、品牌化、市场化、高端化发展，打造全国优质枸杞产业发展高地。”——中宁县副县长孟跃军

新品工艺突破 主打鲜果营养留存

本次发布的新品核心在于加工工艺的革新。据现场介绍，该产品突破传统风干工艺，旨在避免热风或晾晒过程中营养流失，实现枸杞鲜果营养成分的完整保留。这一定位直接对应当下消费者对天然、无添加健康食品的需求增长。

第九届枸杞产业博览会定档6月21日

作为博览会预热环节，此次新品发布会同期公布了第九届枸杞产业博览会的日程。博览会将于6月21日在中宁县正式启幕，此前已举办开园盛典、头茬枸杞采摘等前期活动。新品发布会为博览会提前营造氛围，也为中宁枸杞区域公用品牌升级与产业链高质量发展注入新动能。

业界分析认为，通过新品发布与博览会联动，中宁枸杞正加速从传统农产品向品牌化、标准化、高端化方向转变，进一步巩固其在全国枸杞产业的领跑地位。