端午假期国内出游1.24亿人次 同比增长4.4

这个端午假期，全国国内出游1.24亿人次，同比增长4.4%。各地围绕传统文化推出新颖活动，吸引游客参与。人民日报记者走进浙江嘉兴、湖北秭归、广东佛山，探访节日经济中的传承与创新。

浙江嘉兴：粽子新品撬动传统食品市场

在嘉兴，粽子作为端午标志食品持续推出新产品。当地企业结合消费趋势进行口味与包装升级，推动传统食品走向更年轻的消费群体。

“粽子新品持续推出”——这一动态反映出传统食品行业在保留核心工艺的同时，积极适应市场需求变化。

湖北秭归：文创产品承载屈原文化

在屈原故里秭归，各类文创产品别出心裁。这些创意商品将传统文化元素融入日常用品，为游客提供可带走的节日记忆，进而延伸了文化旅游的消费链条。

广东佛山：龙舟赛事激活文旅消费

佛山以龙舟赛为纽带，在传统竞技中注入社区活力与商业动力。赛事吸引大量本地居民与外来游客，通过观赛、体验等形式直接拉动周边餐饮、住宿及零售消费。

• 出游总人次：1.24亿
• 同比增速：4.4%
• 活动类型：粽子新品、文创产品、龙舟赛

嘉兴粽子年产量约10亿只，五芳斋等老字号推新应对区域口味差异

随着端午佳节临近，粽子消费市场迎来传统旺季。浙江嘉兴作为全国最大的粽子生产集散地，其产值超45亿元的产业规模下，正上演着一场从口味到工艺、从线上到线下的全面创新。数据显示，嘉兴现有50余家专业生产企业、2万余名从业者，年产粽子约10亿只，产值超45亿元。面对日益多元化的消费需求，老字号企业正通过研发区域化口味、联名健康产品及拓展海外市场等方式，力图打破传统节令食品的地域与场景限制。

五芳斋推出“北粽”系列，原料与配方针对北方市场重新配比

在老字号五芳斋研发中心的品鉴室里，两只外观几乎一致的蜜枣粽，入口却呈现不同风味：一只米粒紧实弹牙，另一只则绵软细腻。这是五芳斋研发的“北粽”系列产品。从馅料到口感，从用油到甜度，研发团队均进行了重新配比。五芳斋实业战略市场部总经理周剑伟表示：“关键不是改口味，而是提升产品适配性。”传统用猪油炒沙的豆沙粽可能不适合北方饮食习惯，为此，五芳斋今年推出了软糯蜜枣粽、紫糯花生粽等新品。

“炒沙改用色拉油，全粽不含猪油；蜜枣专选山东金丝蜜枣，大黄米来自辽宁朝阳——用当地原料展现当地风味，吃起来才有亲切感。”——五芳斋研发主管彭玉慧

联名与场景拓展：从健康轻养到出海出口

除口味创新外，五芳斋与江中医药联名推出“江中健消粽”，将山楂、陈皮、山药、麦芽、党参融入馅料，旨在从源头改良糯米难消化的痛点，贴合现代轻养生需求。同时，嘉兴粽子产品同样受到海外市场欢迎。嘉兴海关统计显示，今年以来嘉兴全市累计监管出口粽子超300吨，货值突破1000万元，同比分别增长105.7%和106.6%，双双创下历史新高，产品远销10多个国家和地区。

• “真真老老”立足本地物产，创新推出南湖菱口味粽子。
• 御庄园参与多项粽子标准制定，以手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽等新品吸引年轻消费者。

湖北秭归：主题文创与快闪店激活文旅消费

湖北宜昌秭归县的屈原故里文化旅游区内，绣着屈原形象的香包、外形如龙舟的手链等端午主题文创产品广受游客欢迎。手工技艺工坊芈绣馆由湖北慢工绣艺有限公司运营，集购物与体验于一体，今年已研发73款产品，端午假期仅香包系列销售额就超过50万元。通过线上线下联动的销售模式，今年端午假期，慢工绣艺公司销售额达500万元，让5800余名村民通过文创产业增收致富。

“我们形成了集设计、研发、销售为一体的文创产品开发模式。”——湖北慢工绣艺有限公司创始人成为

宜昌市今年端午假期打破固定门店模式，在五大重点区域开设端午主题快闪店，覆盖知名景区、滨江游船、高端旅居等场景。宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程介绍，端午假期，“宜昌礼物”销售同比增长24.92%。

广东佛山：近600岁“盐步老龙”带动街区文旅热，日均客流破5万人次

广东佛山南海区大沥镇举办的锦龙盛会上，一条长36.8米、重约4吨的“盐步老龙”格外引人注目。这条船身采用坤甸木制成，不仅是全国现存最古老的龙舟，也凝聚着数百年的龙船交往故事。端午假期，盐步老龙1432文化街区日均人流突破5万人次，同比增长近四成，街区周边餐饮日均翻台率达到4.5次。

“以前来看起龙、游龙的，大多是本地人。这两年，带着家人来的外地游客越来越多。”——大沥镇工作人员刘成

开街已一年的盐步老龙1432文化街区，引入上百家文旅商户，将昔日的闲置老酒厂、旧仓库改造成热门打卡地。大沥镇文旅部门的问卷活动显示，超过六成外地游客表示为一睹老龙风采而来，不少人选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游路线。目前，“盐步老龙”相关话题全网传播量超4.5亿。大沥镇党委书记罗伟海表示，将继续挖掘非遗内涵，促进文商旅体展融合发展。