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广东荔枝“桂味”“糯米糍”产量仅为去年5% 零售价上涨超5倍

摸鱼不慌管理员 2026-06-15 08:03:38

受“大小年”现象与暖冬气候叠加影响，2025年全国荔枝产量出现明显波动。广东作为荔枝种植第一大省，部分晚熟优质品种产能大幅缩减，终端市场价格随之走高。

从市场表现看，“桂味”“糯米糍”两个品种的价格变动最为突出。产地价格较去年上涨约4倍，零售价则在去年同期基础上上涨5倍以上。

“桂味”“糯米糍”产能仅为去年的5%左右。

“大小年”现象是指果树在一年结果过多、次年结果过少的周期性生长规律。此次两个品种同时受到暖冬影响，花芽分化期气温偏高，进一步抑制了成花率，使得供应量急剧萎缩。

全国范围来看，今年荔枝预计产量约231万吨，较去年减产约37%。广东作为全国荔枝种植第一大省，产量缩减幅度接近四成。

广东产区在全国荔枝版图中占据核心比重。该省产量下行直接拉动了全国总产量的调整幅度。其他产区虽有产能补充，但未能完全对冲广东减产带来的供给缺口。

当前市场供给结构呈现出早熟品种与晚熟品种分化态势。早熟品种受气候因素影响相对较小，供应量基本维持稳定；而以“桂味”“糯米糍”为代表的晚熟优质品种，因成花阶段对气温更为敏感，减产幅度显著高于平均水平。

产能的大幅缩减传导至流通环节，使得经销商采购成本上升。零售终端因货源紧张而调高售价，消费者对优质品种的价格感知尤为明显。此次价格波动主要集中在特定品种层面，并未波及所有荔枝品类。

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