韩国鸡蛋价格上涨 政府加大进口力度消费者比价采购

近期韩国鸡蛋价格出现明显上涨，“鸡蛋通胀”这一表述再次出现在当地媒体报道中。面对国内供应量减少的状况，韩国政府已着手加大进口规模，而消费者则纷纷开启“比价寻蛋”模式，寻求更低价格的商品。

供应短缺推动价格攀升

根据市场反馈，当前韩国鸡蛋供应量呈现下降趋势，这是导致价格走高的直接原因。业内人士分析指出，禽流感疫情等因素对家禽养殖业造成冲击，进一步缩减了本就偏紧的鸡蛋货源。

（韩国媒体报道及行业数据）

政府启动进口调控机制

为缓解国内供应压力，韩国政府已采取增加鸡蛋进口量的措施。进口鸡蛋将作为补充货源，投放至超市、便利店等零售终端，以期抑制本地价格的过快上涨。

• 进口鸡蛋来源国：主要来自美国、西班牙等国家。
• 投放渠道：大型超市、折扣店及便利店。
• 调控目标：保障市场供应稳定，平抑零售价格。

消费者转向比价采购

在价格持续走高的背景下，韩国消费者开始通过多种渠道比对鸡蛋售价。部分消费者选择在超市促销时段或通过线上生鲜平台寻找价格更低的进口蛋或国产蛋。

值得注意的是，“比价寻蛋”模式反映出公众对食品价格的敏感度正在提升。短期内，若供应缺口无法迅速填补，韩国鸡蛋价格仍可能维持高位运行。

韩国作为鸡蛋消费大国，其自给率约为60%-70%，因此进口补货在应对供应波动时扮演关键角色。

韩国鸡蛋零售价持续攀升 30枚装均价超7500韩元

据韩国媒体综合韩国畜产品质量评价院、韩国农林畜产食品部数据报道，截至本月（2025年6月）中旬，韩国鸡蛋零售价出现显著上涨。一盒30枚装鸡蛋的零售价为7506韩元（1000韩元约合4.4元人民币），同比上涨7.1%；一盒10枚装高档鸡蛋的月平均零售价升至5229韩元，首次突破5000韩元大关，自5月以来已上涨16.7%，与去年同期相比涨幅接近39%。

供应缺口源于禽流感疫情 日均产量同比下降

本轮鸡蛋价格上涨的主要原因被归结为冬季禽流感疫情导致的供应减少。市场数据显示，本月韩国日均鸡蛋供应量为4705万枚，较去年同期下降了3.3%。供应端收紧直接推高了终端售价。

韩国农林畜产食品部19日宣布，韩国将在7月底前每周向国内市场供应约448万枚进口鸡蛋，包括从美国和泰国共进口2112万枚鸡蛋。该部表示，随着新成长的母鸡开始产蛋，预计韩国鸡蛋产量将在7月恢复到去年的水平。

根据官方规划，韩国正通过进口手段缓解短期供应压力。进口鸡蛋将成为稳定市场的重要补充力量，而内部产能恢复则预计要到下个月才能实现。

消费者“比价寻蛋” 进口蛋上架即售罄

面对日益高涨的蛋价，韩国民众开启了“比价寻蛋”模式。据《韩国商业电讯》24日报道，刚刚过去的周末，韩国各大零售商门店上架的进口鸡蛋迅速售罄，凸显了最新一轮“鸡蛋通胀”的影响。部分门店在开门前就有顾客排起长队，有的门店不得不采取限购措施，规定一人只能购买一盒鸡蛋。

除了线下排队抢购，消费者也在寻找其他渠道以求获得更低价格。有人发现从网上采购鸡蛋更便宜，并选择放弃线下购买；也有人抱怨称，作为家庭日常必需品的鸡蛋，如今已经越来越买不起了。

餐饮业成本承压 批发价创前所未有涨幅

大量使用鸡蛋的小微企业承受着经营压力。餐馆经营者和食品摊贩反映，鸡蛋批发价格急剧攀升，进一步压缩了本已微薄的利润空间。

• 行业声音：在首尔一家餐馆工作了10年的元姓员工抱怨，同样规格鸡蛋的批发价从去年6000韩元涨至如今的8800韩元，这种情况前所未见，热门菜品的盈利空间越来越小。
• 历史背景：韩国2025年就经历过一轮蛋价上涨，同年4月和5月的鸡蛋农场交货价格分别同比上涨10.2%和12.2%；同年5月30枚装大号鸡蛋的平均零售价达到7026韩元，自2021年7月以来首次突破7000韩元。