广西市场监管局排查8.5万外卖商户，查办5188件案件，下线2146家违规商家

6月16日，广西壮族自治区市场监督管理局披露，今年以来该局多措并举深化网络餐饮问题治理。截至目前，共对全区43家平台、8.5万家外卖商户实现全覆盖排查，累计查办案件5188件，下线2146家违规外卖商家，并打掉156家“幽灵外卖”。

整治措施：全覆盖排查与案件查办

此次行动以“案件开路”为核心手段，通过查办案件推动整治深入。检查范围涵盖平台企业及入网餐饮商户，重点针对无证经营、证照不符、超范围经营等违规行为。市场监管部门同步建立“排查—查处—下线”闭环流程，对发现问题商户即时处置。

重点打击“幽灵外卖”

所谓“幽灵外卖”，指无实体经营场所或营业地址与登记信息不符的外卖商家。此类商家往往隐藏在居民楼或废弃场所，食品安全风险极高。本次行动共排查并取缔156家此类商户，有效压缩了网络餐饮灰色地带。

整治力度与影响

广西市场监管局表示，此次以“超常规力度”实施网络餐饮治理，全区43家平台均接受全面检查。业内人士指出，大规模下线违规商家将倒逼外卖平台加强审核义务，提升入网商户合规门槛。

关键数据一览：

• 全覆盖排查：8.5万家外卖商户、43家平台
• 查办案件：5188件
• 下线违规商家：2146家
• 打掉“幽灵外卖”：156家

北海创新“政企共治”机制 外卖骑手参与食品安全监管 已移送36条违规线索

广西北海市宁春城商场周边，113家网络餐饮商户中超95%已接入线上平台。当地市场监管部门为应对这一业态带来的监管挑战，组建“外卖骑手·食安哨兵先锋队”，将监管关口前移至取餐环节。

“食安哨兵”如何运作

加入该先锋队的外卖骑手，在取餐时需主动检查店铺证照及后厨环境。若发现证照不全、卫生不达标等问题，骑手可通过“随手拍”将照片即时传送至市场监管部门。北海市海城区驿马市场监管所所长姬凌峰介绍，这一机制旨在构建食品安全社会共治格局。

“目前，已向公安机关移送36条违规外卖商家线索。”——姬凌峰

外卖骑手糜显宏是首批加入的“食安哨兵”，他日常取餐时会“留心多看一眼”，在反映线索的同时也能获得相应奖励。

机制拆解：政企共治与党员帮带

所谓“政企共治+党员帮带”协同机制，是指市场监管部门与网络餐饮平台、商户形成联动，同时由党员骑手带头示范，带动其他骑手参与监督。这一模式将过去仅靠执法员巡查的单一监管，延伸至配送链条上的实时反馈，实现“监管关口前移”——即在问题发酵前，由一线骑手触发预警。

北海市宁春城商场是网络餐饮商户集中街区，超95%的餐饮经营者已上线外卖平台，密集的订单量给后厨卫生管理带来挑战。通过引入骑手这一“移动探头”，监管部门得以更早发现隐患，提升线索处置效率。

广西将网络餐饮食品安全列为头号工程 推信用记分管理试点

广西壮族自治区近期强化网络餐饮食品安全监管，自治区市场监督管理局已将治理相关问题列为“头号工程”，并通过推行信用记分管理、外卖骑手“随手拍”奖励等多种机制进行综合治理。

联合巡查覆盖网红景点与核心商圈

在北海市网红景点流下村，海城区地角市场监管所联合“八桂食安”地角女民兵护卫队开展食品安全巡查。执法过程中，工作人员重点核查餐饮店入网资质，并规范店铺在食品进货、储存、加工制作等关键环节的操作流程。

图片显示，北海市场监管部门执法员与女民兵正在开展食品安全巡查。

银滩景区推行线上取证与线下核查双向监管

针对旅游餐饮消费密集区域，北海银滩旅游度假区创新推行“线上巡查+线下核查”双向监管模式。监管部门通过网络餐饮食品安全智慧监管系统，对网络餐饮店违法线索进行线上取证，重点整治无证上线、后厨环境卫生脏乱、食材储存不规范等违规行为，并督促商户限期整改。

“八桂食安”地角女民兵护卫队是当地在食品安全监管领域的一支社会协同队伍，主要参与日常巡查与宣传科普工作，其成员属性源自素材中的“女民兵”身份界定。

信用记分与骑手“随手拍”纳入监管体系

广西自治区市场监督管理局提供的资料显示，当前监管举措主要包括：创新推行网络餐饮信用记分管理试点，出台外卖骑手“随手拍”投诉举报奖励机制，并将餐饮智慧监管提升纳入现代商贸流通试点。

公安机关联合查处网络餐饮犯罪案件50起

作为综合治理的重要一环，市场监管部门联合公安机关开展打击网络餐饮违法犯罪专项整治行动。统计数据显示，今年以来已查办网络食品刑事案件50起。业内人士指出，将信用管理与社会力量引入网络餐饮监管，有助于提升对违规行为的发现与处置效率。

广西将聚焦“幽灵外卖”等违法行为开展网络餐饮整治

广西壮族自治区市场监督管理局近日透露，下一步将针对网络餐饮食品安全突出问题加大整治力度，重点打击“幽灵外卖”、证照造假、非法添加等违法行为，并计划查处一批重点案件、清退和下线一批违规入网店铺、曝光一批典型案例。

对平台代理商开展穿透式检查

根据监管部署，广西将对头部平台在桂的代理商实施穿透式检查，督促平台全面履行法定职责。对于失职失察、违规审核的行为，监管部门将依法从严从重处罚。

“对失职失察、违规审核的依法从严从重处罚。”

引入“骑手吹哨”积分奖励机制

“骑手吹哨”积分奖励机制是指鼓励外卖骑手在配送过程中发现商家违规行为并进行举报，平台或监管部门据此给予积分奖励的制度。该机制旨在利用骑手的一线接触优势，提升对线下经营行为的监督效率。

此外，广西还将开展合规示范标杆门店培育，常态化推进“随机查餐厅、你点我检”等活动，通过社会共治方式强化网络餐饮食品安全防线。