成本3.49元售价3.5元，“毛利一分钱”的兰州牛肉面如何生存？
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商家为争夺客流展开低价竞逐，却面临“越竞争越惨淡”困局
成本3.49元售价3.5元，“毛利一分钱”的兰州牛肉面如何生存？
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近日，3.5元牛肉面重现甘肃兰州街头，引发热议。有经营者测算，一碗牛肉面的食材成本便需3.49元。“低价内卷”成为客流饱和压力下一些商家的“生存策略”，但违背基本商业规律的“一分钱毛利”生意难以长久。
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