彻底戒掉碳水不可取
彻底戒掉碳水不可取(名医讲堂)
最近，网络上流传着大量碳水饮食谣言，不少人都在盲目跟风踩坑。
减脂必须戒掉碳水吗？事实上，碳水化合物是生命必需能量来源之一。盲目戒碳水会降低代谢、打乱内分泌，短期掉秤必反弹，还会脱发、肤色暗沉、情绪失控。“低碳水+高蛋白”是最优减脂法吗？真相是长期失衡饮食会加重肝肾负担，极易引发脂肪肝、脂代谢紊乱。网上也有传言“长期低碳水能永久瘦”。其实，低碳水瘦的是水分，不是脂肪。长期低碳水压低代谢，恢复饮食必反弹，是最不推荐的减脂方式。
从营养学和临床医学角度来看，碳水化合物是人体必需的核心营养素，是大脑运转、身体代谢、内分泌稳定的主要能量来源。彻底戒掉碳水，违背人体生理需求，只会透支健康、降低代谢，无法实现长期减脂养肤的目标。
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