浙江台州杨梅采收旺季 数字平台支撑产销全链路

六月江南，浙江台州杨梅进入采收旺季。当地围绕正宗台州杨梅构建的“数字网”，正通过可追溯二维码、冷链锁鲜物流及田间地头直播等平台化手段，推动杨梅销售半径扩大与消费信任提升。

从枝头到舌尖：一张看不见的网络

每一颗正宗台州杨梅的背后，都附有一张可追溯的二维码。消费者扫码即可获取产地、采摘时间、质检信息等关键数据，实现“从田间到餐桌”的透明化管理。

冷链锁鲜与直播直供

冷链锁鲜物流是延长杨梅货架期的核心环节。通过全程低温运输，杨梅在采摘后迅速进入冷藏环境，保持果实新鲜度，支持远距离配送。

田间地头直播则将生产场景直接呈现给消费者。果农或主播在采收现场实时展示杨梅品质，结合即时下单与物流对接，缩短销售链条。

“这些平台化的手段，正助力杨梅卖得更远、吃得更放心。”

数字平台对产业的影响

• 二维码追溯制度提升了产品标准化水平，强化了“正宗台州杨梅”的品牌信誉。
• 冷链物流破解了鲜果易腐的痛点，使杨梅能够覆盖更广的市场范围。
• 直播渠道降低了传统批发依赖，为农户提供了直接触达消费者的新路径。

台州杨梅全链条溯源体系：从“怕查”到“请查”的信任升级

六月杨梅季正酣，作为东魁杨梅始祖地及长三角最大的杨梅主产区之一，台州正通过“平台+产业”双向赋能模式，构建覆盖生产、销售全链条的质量溯源体系。这一体系以数字化工具为核心，将杨梅品质转化为消费者扫码可验证的“信任链”。

数字化溯源：全链条“有据可查”

浙江依托省级数字化平台“浙农码”与“浙食链”，在杨梅产业中建立了贯穿生产与销售全程的溯源机制。该体系由政府主导、平台赋能，已成为常态化的农产品质量信息管理工具。在仙居，20个乡镇街道均配备溯源码打印设备，103家规模化经营主体实现赋码全覆盖；散户果农也可凭借身份证刷脸开具食用农产品承诺达标合格证。

在黄岩区，合格果品统一核发承诺达标合格证，做到“一果一码”。消费者扫描包装上的“浙农码”，即可查看塘口地块、施肥用药、采摘时间、检测报告等信息；扫描“浙食链”二维码则能查看承诺达标合格证等数据。

防伪打假与品牌保护

这套溯源平台不仅让消费者放心，更在品牌保护层面发挥实质作用。借助赋码防伪技术，外地杨梅贴标冒充“仙居杨梅”“黄岩东魁”的现象得到有效遏制，区域公用品牌的保护能力相应增强。

从“被动应对”到“主动验证”

台州杨梅的质量安全逻辑已从“怕消费者不信任”转向主动开放。仙居当地布设智能检测柜，最快15分钟便将检测结果推送到梅农和消费者手机上；市场监管部门常态化开展“你点我检”活动，邀请消费者参与监督。从“怕消费者不信任”到“主动请消费者扫码验证、点单选检”，让信任不再是单向承诺，而是双向验证。

• “浙农码”：浙江省农业农村领域数字化管理工具，用于记录农产品生产环节信息，如地块、施肥、检测结果等。
• “浙食链”：浙江省食品安全追溯闭环管理系统，侧重流通与销售环节，可查询承诺达标合格证等流通凭证。
• 在仙居，20个乡镇街道均配备溯源码打印设备；103家规模化经营主体实现赋码全覆盖。

图片来源：林姝妤 摄

物流与平台双重加持 台州杨梅保鲜出口再提速

随着6月杨梅季的到来，台州仙居的杨梅产业正迎来一场从枝头到餐桌的效率革命。如何解决杨梅娇嫩易损的保鲜难题，是当地产业长期面对的核心挑战。当前，依托气调包装技术的成熟应用，以及顺丰、邮政等物流平台的深度介入，这一难题正得到系统性破解。

气调包装：延长“黄金保鲜期”的关键

在仙居某合作社，工人们正将刚采摘的杨梅单颗摆放至特制托盘中。这一环节的背后是当地已应用五年以上的气调包装技术——通过向包装袋内精准通入氧气、氮气、二氧化碳的混合气体，使果实在运输途中持续保持活性呼吸。

“一般情况下能保鲜一周左右。”仙居县福音果业合作社蒋苗苗介绍。

这一技术的规模化落地，得益于物流平台对冷链与包装环节的高效整合。原本仅靠自然保鲜的杨梅，如今可借助气调锁住枝头的鲜甜，为远距离运输创造了条件。

物流网络升级：无人机+全货机打通“下山路”

在运输环节，顺丰在台州区域新增了12架无人机，专门用于杨梅从山间种植区到村级揽收点的“吊运”下山。与此同时，顺丰布设了800余个村级揽收站点，并投入110架全货机专属护航，从而实现59座核心城市的次日直达。台州邮政则同步开通邮航专线，将产地截单时间延后3.5小时，服务范围覆盖全国304座重点城市。

物流平台的投入不仅解决了“运得快”的问题，更通过全程冷链与气调包装的结合，确保了杨梅品质在长途运输中的稳定性。

平台赋能：电商流量加持与出口通道扩容

除了物理运输链条，线上平台也在为优质杨梅提供销售支撑。近日，台州市市场监管局联合网络平台推出“产地优选·浙产杨梅放心购”专属会场，集合“仙居杨梅”地理标志授权商户，对“带码上市”的正宗杨梅给予流量加持。这种方式让消费者在线上更容易识别并购买到原产地直供的高品质杨梅。

与此同时，台州杨梅的出口通道也在持续扩容。6月初，东魁杨梅从仙居搭乘冷链专机飞抵新加坡，完成了“日摘夜达”的抢鲜出海。后续订单还将发往法国、迪拜等国家和地区。这一跨境流通的顺畅，背后是跨境电商平台与物流平台在仓储、通关、运输等环节的协同配合。

仙居村姑徐伟亚直播带杨梅 带动2000余户村民增收

六月杨梅红，台州仙居的东魁杨梅乘着冷链专机飞往全国和海外。在这条助农链条的背后，是一位被平台赋能的“新农人”——“仙居村姑”徐伟亚。她从普通果农起步，通过直播将杨梅从树梢送到消费者手中，并带动当地农户共同参与。

从两三人直播间到“村姑共富直播团”

徐伟亚最初是仙居县埠头镇一位为杨梅销路发愁的果农。2020年杨梅季，她用一部借来的旧手机，在杨梅树下架起三脚架，以“仙居村姑”为名开启首次直播。起初直播间只有两三人停留，但她坚持下来，逐渐吸引各村待业宝妈加入，牵头组建“村姑共富直播团”。

如今，徐伟亚担任埠头镇“共富生活委员”，运营政府扶持、整合地方特产的共富工坊“埠八样”一号门店。在她的带动下，2000余户村民受益，50余名宝妈实现了“带娃赚钱两不误”。

“党支部搭台、主播唱戏、农户受益”——依托“埠八样”产业共富党建联建机制，徐伟亚和团队走出了一条可持续助农新路。

产业链延伸：从“一季鲜”到全年价值链

平台赋能不仅体现在销售端，更延伸至深加工。仙居已累计开发杨梅酒、杨梅汁、杨梅酥、冻干杨梅等40余种衍生品，深加工产值超过15亿元。这意味着杨梅从六月的“限定款”被拉长为全年的价值链。

“埠八样”共富工坊本身是一个产业赋能平台。它由政府扶持，一号门店集展示、销售、直播、培训于一体，帮助分散的小农户对接标准化供应链，提升杨梅的溢价能力。

可溯源二维码：从树梢到餐桌的信任凭证

每一颗通过直播间发出的杨梅，包装上均贴有可溯源二维码。消费者扫码，即可获取果实从采摘到运输的全流程信息，信任链条被直播平台与溯源平台彻底打通。

“埠八样”共富工坊是对埠头镇地方特产的整合平台，其名称源于当地八种特色农产品，旨在为农户与市场之间搭建“连接器”。

• 徐伟亚承包100多亩杨梅山，种植2000多棵杨梅树。
• 深加工产值超过15亿元，涵盖杨梅酒、杨梅汁、冻干杨梅等产品。
• 2000余户村民因直播销售和产业联动受益。